Le 22 août 1866, Felix Sohie, originaire de Hoeilaart, récolta les premiers raisins dans sa serre. Il y vit une opportunité lucrative et, avec ses frères, il construisit de plus en plus de serres. En 1874, son entreprise en comptait 72. Ce fut le début des 'villages de verre'.
Hoeilaart est un excellent point de départ pour explorer la forêt de Soignes. Commencez votre balade au musée de la forêt Jan van Ruusbroec, dans la ferme historique de l'ancien prieuré de Groenendaal. Vous y apprendrez tout sur les habitants de la forêt et l'histoire de cette forêt noble.
À ne pas manquer non plus : la plus belle maison communale du pays, des majestueuses villas et le plus célèbre habitant de Hoeilaart: Nero!
